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La Blonde d’Aquitaine, Fiche d’identité

Partenaires
08 octobre 2015

Blonde-d'Aquitaine

 

 

Portrait d’origine

Son origine : Issue d’une fusion entre trois races du Sud-Ouest la Garonnaise, la Quercy et la Pyrénéenne,

Sa robe : Une robe claire, couleur froment

Signe particulier : Une musculature impressionnante

Sa morphologie : Un squelette fin mais des muscles bien développés

Sa viande : Rouge et tendre. Un grain d’une finesse remarquable

A la dégustation : La blonde, nous régale avec ses morceaux imposants ! On craque pour le pavé de rumsteck tendre et généreux.