Crêpes Party : nos idées de recettes salées

Découvrez nos idées de recettes salées pour une Crêpes Party réussie !

Crêpes Savoyarde

Pour garnir une crêpe, il vous faut :

1 morceau de fromage à raclette

1 pomme de terre

Sel, Poivre

Couper la pomme de terre en petit dès et les faire revenir à la poêle. Une fois les dès bien dorés et moelleux, les retirer du feu.

Disposer une crêpe dans votre poêle et ajouter le fromage à raclette et les dès de pomme de terre. Laisser fondre le fromage quelques instants puis ajouter la tranche de jambon. Assaisonner à votre convenance, puis refermer la crêpes et laisser chauffer le tout quelques minutes. Servir bien chaud et accompagner d’une salade verte.

Crêpes Lyonnaise

Pour garnir une crêpe, il vous faut :

Une quenelle de brochets

Quelques queues d’écrevisses cuites

1 petit pot de sauce Nantua

De la ciboulette

Faire revenir les queues d’écrevisses à la poêle avec du beurre et une échalote ciselée. Ajouter ensuite la quenelle coupée en rondelles. Laisser dorer quelques minutes. Ajouter ensuite la sauce Nantua et laisser l’ensemble chauffer à nouveau quelques minutes. Disposer une crêpe dans une poêle et ajouter la préparation. Parsemer de ciboulette, et le tour est joué !

Servir bien chaud et accompagner d’une salade de jeunes pousses.

Crêpes façon B.A.

Pour garnir une crêpe, il vous faut :

80 g de viande hachée B.A.

1 tomate coupée en dès (ou à défaut une petite boite de concassé de tomates)

2 cuillères à soupe de concentré de tomates

2 cuillères à soupe d’emmental râpé

1 cuillère à soupe de crème fraiche

Laurier, persil

Sel, poivre

Faire revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive.

Ajouter ensuite les dès de tomates, une feuille de laurier, un peu de persil et la viande hachée. Laisser revenir quelques instants et ajouter le concentré de tomates.

Assaisonner à votre convenance.

Hors du feu, ajouter la crème fraiche et l’emmental râpé.

Disposer une crêpe dans votre poêle, ajouter la préparation et refermer la crêpe.

Les plus gourmands peuvent ajouter du fromage râpé sur le dessus de la crêpe et passer le tout au four quelques minutes à 150°C.

Servir chaud accompagné d’une salade verte.

Astuce : Préparez une pâte à crêpes sans sucre, vous pourrez ainsi faire des crêpes salées et des crêpes sucrées …Il y en aura pour tous les goûts !

Pour la recette de pâte à crêpes, c’est par ici !

Quelles recettes allez-vous essayer ? Les trois est une réponse acceptée 😉

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