menu close menu
interligne
interligne
Facebook Boucheries André Instagram Boucheries André Youtube Boucheries André
Site Boucherie André
Contacter Boucheries André
Inscription newsletter Boucheries André
menu Boucheries André, du pré à l'assiette
menu Boucheries André, du pré à l'assiette

Astuce du boucher de la semaine : La valeur nutritionnelle du porc

Conseils
31 mars 2011
  1. Accueil
  2. Conseils
  3. Astuce du boucher de la semaine : La valeur nutritionnelle du porc

La valeur nutritionnelle du porc

La viande de porc est une source riche en :
· protéines de qualité,
· vitamines B1, E, A et D,
· oligo éléments : fer, potassium, phosphore et magnésium.

De plus, elle contient plus d’acides gras essentiels que les autres viandes, ce qui la rend très intéressante pour la protection cardio-vasculaire. Elle est pauvre en cholestérol.

Elle est peu calorique (100 g de viande de porc maigre cuite fournit 150 calories) et très digeste (car peu chargée en collagène).

  • 1 étoile
  • 2 étoiles
  • 3 étoiles
  • 4 étoiles
  • 5 étoiles

  • (Pas de vote pour le moment)