porc
recette
ingrédients
  • 1 saucisson à cuire Chez André (nature ou pistaché)
  • 250g de farine
  • 125 g de beurre
  • 3 oeufs
  • 1 sachet de levure chimique
  • Sel

Placer votre saucisson à cuire dans une casserole d’eau. Dès qu’elle devient frémissante, laisser cuire pendant environ 40 min.

Laisser le saucisson refroidir.

Pendant ce temps, préparer la pâte en mélangeant : la farine, les oeufs, le beurre mou, la levure et une pincée de sel.

Verser la pâte dans un moule à cake beurré et fariné.

Enlever la peau du saucisson et insérer le dans le moule, afin qu’il soit bien recouvert de pâte.

Faire cuire environ 40 min. à 180°.

A déguster chaud ou tiède avec une salade verte.

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