Recettes de viandes en croûte de sel

Après avoir découvert tous les secrets d’une cuisson en croûte de sel il est temps de passer en cuisine. Sur quelle recette allez-vous jeter votre dévolu ? Bon appétit !

Crédit photo : http://www.leguerandais.fr

Côte de boeuf au sel gris de Guérande et son beurre d’herbes

Poulet en croûte de sel 

Canard en croûte de gros sel gris de Guérande

Carré d’agneau en croûte de sel et thym 

Imprimer, partager ou envoyer