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Nuggets de poulet « healthy »

Recettes
05 mai 2017

Une recette gourmande et saine, pour se faire plaisir sans culpabiliser !

Pour une vingtaine de nuggets de poulet:

3 filets de poulet coupés en morceaux

1 œuf

8 c. à soupe de chapelure, à laquelle vous pouvez ajouter un peu de paprika

2 c. à soupe de parmesan râpé

2 c. à soupe de farine

1 c. à soupe de graines de sésame

Sel, poivre

 

Préchauffer le four à 200°C

Dans un bol, battre l’œuf. Dans un second bol, mélanger la chapelure, le parmesan et les graines de sésame.

Assaisonner les morceaux de poulet de sel et poivre et les plonger un à un et successivement dans le bol d’œuf battu puis dans celui du mélange de chapelure. Ils doivent être bien enrobés de chapelure.

Placer les nuggets sur votre plaque de cuisson, préalablement recouverte d’une feuille de papier sulfurisé. Cuire Faire cuire pendant 10 minutes à 200°C. Retourner les nuggets et continuer la cuisson 5 minutes environ.

Accompagner vos nuggets d’une sauce barbecue par exemple et d’une salade verte !

 

Astuce : vous pouvez également servir cette recette pour un apéritif dînatoire, agrémenté de quelques pics