Pour une dizaine de mendiants :

150g de chocolat noir

Amandes

Pistaches

Noisettes concassées

Raisins secs ou autres petits fruits secs

Faire fondre le chocolat au bain marie.

Sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer une cuillère de chocolat fondu puis l’étaler avec une petite cuillère pour donner une forme ronde.

Taper la plaque sur le plan de travail afin de bien étaler le chocolat.

Répartir les fruits secs de votre choix sur le chocolat.

Laisser à température ambiante et décoller délicatement une fois le chocolat bien durci.

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