Idées recettes glaces et sorbets salé

Les glaces salée, quelle drôle d’idée ? Testez et vous verrez ! Si toutes les folies sont permises, voici quelques inspirations pour vous lancer dans la confection de recettes savoureuses et originales.

Sorbet persil accompagnant un dessert au chocolat au restaurant Jean Sulpice à Val Thorens

Estival et rapide, le granité de tomates au basilic est une délicieuse entrée en matière pour un repas aux accents du sud. Cliquez pour découvrir la recette.

Onctueuse et un peu piquante, la crème glacée à la moutarde réhausse les carottes râpées d’une note de fantaisie. Cliquez pour découvrir la recette.

Pour une salade de courgettes originale, ajoutez un sorbet au poivron. Cliquez pour découvrir la recette. 

En guise de trou normand, ou pour accompagner un dessert au chocolat, le sorbet persil apporte une touche digestive et rafraîchissante. Cliquez pour découvrir la recette.

Pour changer du traditionnel plateau de fromages, vous pouvez tenter l’audace de la glace au fromage de chèvre. Surprise garantie ! Cliquez pour découvrir la recette.

Bon appétit !

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