différentes façons de déguster les tendrons de veau

Le tendron de veau se cuisine très facilement et à toutes les saisons.

Mijoté, braisé, poêlé, ou griller tous les morceaux du veau s’accommodent très bien.Pour vos tables d’hiver,
préférez des recettes où le tendron sera mijoté ou braiser : blanquette, tendron de veau aux carottes, tendrons de veau à la crème ou à la sauce tomate …

Pour la période estivale, c’est facile et originale de faire griller les tendrons au barbecue ! Vous pouvez les assaisonner, les faire mariner ou encore les faire griller nature … vous régalerez vos convives !
La viande de veau, naturellement tendre et savoureuse, se déguste en toute occasion !

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