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Boucheries André, du pré à l'assiette
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Burger by B.A.

Recettes
21 septembre 2017

Un burger gourmand

Pour 4 personnes il vous faut :

4 steaks hachés “façon André” 5% de M.G.

4 petits pains à burger aux céréales

1 courgette

1 oignon

80 g d’emmental

Sel, Poivre

Moutarde de Dijon

Préparation

Préchauffer le four à 200°C.

Couper les pains en deux.

Tartiner chaque face de moutarde de Dijon.

Émincer une courgette en fines rondelles. Répartir les rondelles sur les faces moutardées. Saler, poivrer.

Mettre l’emmental râpé sur chaque pain, puis quelques tranches d’oignon sur l’emmental.

Posez enfin un steak haché “façon André” sur l’une des faces et recouvrez avec l’autre face.

Enfournez 15 à 20 minutes.

Bien surveiller la cuisson pour ne pas dessécher les petits pains.

Si vous préférez déguster vos steaks bien saignants, nous vous conseillons de les cuire à la poêle