Boucheries André centre d’examen des Brevets Professionnels

Hier à SODELY, notre site de découpe de viande, les élèves du lycée Rabelais dont nous sommes partenaires depuis 4 ans, ont passé leur Brevet Professionnel de Boucherie. Après 2 années de formation pratique et théorique cet examen confirme leurs acquis au cours d’une épreuve pratique qui dure 5h00 ! Sous l’œil avisé du jury composé de professeur de l’école et de professionnels dont Guy Chapuis, Meilleur Ouvrier de France !

« Faire passer ces examens dans les locaux de Boucheries André c’est aussi assurer une meilleure gestion du produit viande et éviter tout gaspillage » explique Monsieur Viallant le président du jury. Pour cette promotion 2012 ce sont 10 candidats qui visent le précieux diplôme !

Nous leur souhaitons beaucoup de réussite au cours de leur carrière professionnelle !

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